Pour quatre personnes

• 1 tube de lait concentré sucré

• 1 pot de fromage blanc à 20 %

• 400 g de framboises surgelées

• 125 g de framboises fraîches

Préparation                    

1. Faites décongeler les framboises 30 mn avant de les mettre dans le bol d’un blender avec 15 cl d’eau.
   

 

2. Mixez et réservez au frais.
   

 

3. Versez le contenu du tube de lait concentré dans un récipient en verre et placez-le dans une casserole remplie d’eau à hauteur.
   

4. Portez à frémissements, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 h 30.
   

Présentation

Une fois la confiture de lait prête.

1. Répartissez 2 cuillères à soupe de fromage blanc au fond de quatre grands verres.
   

2. Ajoutez le coulis, quelques framboises fraîches
   

3. Servez avec 1 cuillère à soupe de confiture de lait.